Carbone 100% leccio, dal cuore dell'Estremadura alla tua griglia.
Legno di leccio selezionato, carbonizzato lentamente. Brace lunga e costante, calore intenso, poco fumo e poca cenere. Nient'altro dentro il sacco.
Il carbone
Più di un carbone. Una tradizione.
Conquistador nasce da un solo legno: il leccio, la quercia sempreverde che copre le campagne dell'Estremadura. Niente miscele di essenze diverse, niente bricchetti pressati.
La carbonizzazione è lenta e controllata. Il risultato sono pezzi densi e compatti che si accendono in modo regolare e tengono la brace a lungo, con un calore intenso e una produzione minima di fumo. È il carbone per chi griglia sul serio: a casa la domenica, o in cucina tutte le sere.
Origine
Leccio dell'Estremadura, Spagna.
Nell'ovest della Spagna, al confine con il Portogallo, il leccio cresce lento su terre asciutte e calde. È un legno duro e pesante, e per questo dà un carbone compatto, che brucia a lungo.
In Spagna lo chiamano carbón de encina: è il carbone della tradizione della brace iberica. Conquistador lo porta in Italia con un solo marchio d'origine, stampato su ogni sacco.
- Legno
- Leccio (Quercus ilex)
- Provenienza
- Estremadura, Spagna
- Composizione
- 100% carbone vegetale
Scheda tecnica
I numeri della brace.
Il premium si misura. Questi sono i valori del carbone che trovi nel sacco Conquistador.
Valori indicativi da scheda tecnica. Il carbone è un materiale igroscopico: il peso può subire variazioni in funzione del contenuto di umidità.
Il sacco
10 kg di leccio. Un solo formato.
Un sacco pensato per stare in bella vista accanto al barbecue: nero carbone, rosso brace, le tre promesse del prodotto sul fronte e la scheda completa sul retro, in italiano e in inglese.
- FormatoSacco da 10 kg
- ProdottoCarbone vegetale di leccio
- OrigineEstremadura, Spagna
- EAN8 055118 810326
Accensione
Come ottenere la brace giusta.
- Accendi con un accendifuoco per barbecue
Usa cubetti o accendini specifici. Il leccio parte in modo regolare, senza bisogno d'altro.
- Niente liquidi infiammabili
Alcol e diavolina liquida lasciano odori sul cibo e sono pericolosi. Il carbone buono non ne ha bisogno.
- Aspetta la brace grigia
Si cucina quando il carbone è completamente acceso e coperto da un velo di cenere grigia. Prima è fiamma, dopo è brace.
- Gestisci con gli attrezzi giusti
Pinze e palette lunghe per spostare i pezzi e creare una zona calda e una zona di riposo.
Per chi
Dal giardino di casa alla cucina del ristorante.
Il barbecue della domenica, fatto bene.
Una brace che regge dalla prima grigliata di verdure all'ultima costata, senza dover ricaricare a metà.
- Barbecue a carbone e kamado
- Grigliate in famiglia e con gli amici
- Cotture lunghe e affumicature leggere
Ristoranti, braci e forni.
Resa costante servizio dopo servizio. Per ristoranti, steakhouse, pizzerie a brace e catering.
- Griglie, braci e forni professionali
- Fornitura su pallet EUR
- Listino dedicato a ristorazione e rivenditori
I consigli del Conquistador
Brace da maestri, in tre letture.
Come accendere il carbone senza liquidi infiammabili
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